Впервые в этом году администрацией Кулебакского района в рамках празднования Дня народного единства, 4 ноября, был проведен районный конкурс «Лучшая кулебяка по-кулебакски». Он стал первым и удачным шагом по зарождению традиции, отражающей особенности нашего края – название «кулебяка» созвучно с именем нашего города и может стать его оригинальным брендом.

Организаторы конкурса в начале работы не предполагали, что он соберет столько участников! Свои изделия на суд и вкус жюри и зрителей представили 12 кулинаров – представителей кафе, образовательных учреждений, др. Некоторые из них представили на конкурс несколько изделий (кулебяки были приготовлены с рыбой, мясом, грибами и другими начинками), участники проявили незаурядную фантазию и при выпечке изделий, и при их презентации (наша газета подробно рассказала об этом в №127 от 8 ноября т.г.).

Итоги конкурса были подведены на торжественном вечере, который состоялся 4 ноября в концертном зале Дворца культуры. Они оказались

такими же неожиданными и приятными, как и размах самого конкурса. Дипломы за участие в нем были вручены представителям МУП «Комбинат школьного питания», кафе «Удача», «Дольче-Вита», «Апельсин», «Суши-паб», «Минутка», «Сытый городок», Серебрянской и Тепловской школ.

А победителями первого районного конкурса «Лучшая кулебяка по-кулебакски» жюри, с учетом мнения зрителей, приняло решение признать не одного, а сразу трех участников – коллективы кафе «Старый замок» (руководитель Г.И.Назаренкова), кафе «Орфей» (ИП И.А.Гаврилов, технолог Э.З.Кортикова) и детского сада №29 «Светлячок» (заведующая Г.Г.Семенова, шеф-повар 6 разряда Н.П.Мичурина).

Ценные подарки им вручили на оперативном совещании 15 декабря глава МСУ района Л.П.Смирнов и глава МСУ города С.Б.Чернышов.

Надеемся, что конкурс на изготовление лучшей кулебяки станет хорошей традицией и будет собирать еще больше участников!

М.Прошкина

 

кафе «Орфей»

детский сад № 29 "Светлячок"

 кафе "Старый замок"

 фото Ю.Клементьев